Уламжлалт ба орчин цагийн хоолны 99 жор-2
- ISBN: 978-9997-83-686-1
- Хавтас: Хатуу
- Хэвлэгдсэн он: 2018
- Хуудас: 164
- Хэмжээ: 180х250 мм
- Жин: 670
- Үлдэгдэл: Дууссан
Бид монгол түмний олон мянган жилийн туршид бодит амьдралаар шалгагдан шилэгдэж, ур ухаан, арга дүйгээр баяжин, уламжлагдан хөгжиж ирсэн хоол хүнс, идээ ундаагаа бэлтгэх, хэрэглэх агуу их соёлыг судлан таньж мэдсэн мэдлэг, туршлага хуримтлалын их өвийн өчүүхэн ч болов хэсгийг хойч үеийнхэндээ залгамжлуулан үлдээхийг зорьсон үнэнхүү чин сэтгэл, хүслээр Уламжлалт монгол хоолны 99 эхний дэвтрийг хийж байсан бол хоёр дахь дэвтрийг уншигчиддаа хүргэж байна. Монголчууд эрт дээр цагт уламжлалт хүнс зоогоо өнгөний бэлгэдлээр ангилдаг байсныг сэргээхийг оролдон зохиогчид энэ номд багтаасан идээ, зоогоо цагаан, ногоон, шар, улаан, хар идээ, зоог хэмээн таван бүлэг болгож ангилсан байна. Монгол хоол, зоогийн талаарх ном судар нэн ховор байдаг. Энд тэндэхийн бичвэр дотор үүсвэр заавар тэмдэглэгдэж бичигдсэн хоол зоогийн тасархай, тасархай хэсгүүдийг нэгтгэн хоёр боть номд оруулсан явдлыг уншигч сонирхогчид талархан хүлээн авах буй заа.
